Chronik

 

Wir können stolz auf bereits 12 Generationen Brautradition zurückblicken.

Einen kleinen Stammbaum und die Erneuerungen der letzten Jahre finden Sie hier zum nachlesen.

 

 

 

1935 wurde die erste Flaschenabfüllanlage gebaut.

 

1959 wurde unter Günther Zwanzger das Gasthaus vergrößert

und zum ersten Mal Fremdenzimmer eingerichtet.

In den Folgejahren wurde das Sudhaus umgebaut und vergrößert.

 

1970 wurde ein großer Festsaal angebaut und das Nebenzimmer ebenfalls vergrößert.

 

1996 wurde unter Rainer Zwanzger auf Gärtanks umgestellt

und im Jahre 1997 wurde zum ersten Mal unser Hausbräu in Flaschen abgefüllt.

 

 1998 folgte dann die Erstabfüllung der Uehlfelder Weiße.

 

Seit 2007 ist die zwölfte Generation der Zwanzgers am Braukessel.

Unter dem jetzigen Chef, Christian Zwanzger,

wurden seitdem viele Erweiterungen und Modernisierungen durchgeführt.

Seit 2008 können unsere Gäste bei gutem Wetter im Biergarten entspannen

und unsere Spezialitäten genießen.

 

 2012 wurde zum ersten Mal das beliebte Zwanzger Dunkel abgefüllt

 und 2014 das „1639“ Jubiläumsbier zur 375 Jahrfeier der Brauerei.

 

Seit 2015 gibt es jeden Monat ein besonderes Bier,

das immer mit Kreativität und

 –wie immer-

mit höchstem Qualitätsanspruch an unsere Gäste ausgeschenkt wird.

 

 

 

 

Gründung 1639

 

Erste urkundliche Erwähnung der Brauerei Zwanzger

unter Georg Andreas Zwanzger

 

2. Generation

Andreas Zwanzger geb. vor 1639 gest. 14.01.1690

 

3. Generation

Georg Zwanzger jun. geb. 03.12.1649 gest. 09.03.1705

1656 Übergabe des Familienwappens durch Kurfürst Max I.

 

4. Generation

Andreas Zwanzger geb. ? gest. 15.12.1768

 

5. Generation

Johann Andreas Zwanzger geb. 02.10.1742 gest. 24.02.1806

 

6. Genration

Johann Andreas Zwanzger geb. 15.01.1778 gest. 10.03.1854

 

7. Generation

Andreas Zwanzger geb. 25.01.1809 gest. 21.06.1875

 

8. Generation

Johann Friedrich Zwanzger geb. 14.09.1844 gest. 13.11.1908

 

9. Generation

Johann Paulus Zwanzger geb. 20.11.1885 gest. 1913

 

Errichtung eines größeren Sudhauses

1935 Erbauung der ersten Flaschenabfüllanlage

 

10. Generation

Günther Zwanzger geb. 20.10.1929

1959 Vergrößerung des Gastahuses und Bau von Fremdenzimmer

1968 Sudhausumbau und Vergrößerung

1970 Sall- Anbau und Nebenzimmervergrößerung

 

11. Generation

Rainer Zwanzger

1996 Gärkellerumbau - Umstellung auf Gärtanks

1997 Erstabfüllung Hausbräu

1998 Erstabfüllung Uehlfelder Weiße

 

12. Generation

Christian Zwanzger

2007 Umbau des Gasthofes und Erweiterung der Gästezimmer

2008 Eröffnung des Biergartens

2012 Erstabfüllung Zwanzger Dunkel

2014 Erstabfüllung 1639 Jubiläumsbier zur 375 Jahrfeier der Brauerei

2015 Einführung der Monatbiere

 

Burghaslacher Str. 10

D-91486 Uehlfeld

 

Telefon: 09163/959756

E-Mail: Info@Brauerei-Gasthof-Zwanzger.de